Pikant en zoet in één rice cookie!

Het smaakt een beetje naar een rijstcracker - waarschijnlijk omdat het ook gewoon zo'n exemplaar is - en ik kreeg het aan het begin van een werkdag van een collega. 

De man is een interessante mengelmoes van (eet)culturen en dat vind ik dus wel plezant. Het is zo'n beetje van "op reis" en "ontdek de wereld" vanuit je bureau. Heel handig wanneer er toch maar opnieuw een deadline in je nek hangt te hijgen en je niet meteen weg kunt.

Vorige keer ging het richting Spanje. Deze keer stuurde hij me uit richting Japan, met dus een cookie dat een beetje smaakt naar een rijstcracker en dat tegelijk ook eigenlijk is. 

Het luchtige schijfje heeft een fijne en zacht pikante smaak, maar het is wel degelijk een soort van snoep-snack: bovenop liggen er witte glazuurdruppeltjes. Zoet. Een onverwacht, toffe combi!

When in Tokyo... Of, gewoon op het bureau...