zaterdag 15 juni 2013

Meer energie - Stap 3,5


Dat mijn projectje "Meer energie" nog niet zo'n succes te noemen is, ligt hoofdzakelijk aan het feit dat ik gewoon de moed niet heb om mijn drukke agenda op te schorten voor iets zo on-leuk als joggen. Toch de goedkoopste en gemakkelijkste vorm van bewegen die er bestaat.

Ik ben een dansbeest: beats, ritme, flitsende lichten en een lichaam als een elastiek of iets dat erop lijkt. Inderdaad, meestal hoop ik dan ook dat niemand me werkelijk ziét dansen. 

Edoch maakte ik wééééken geleden een playlist aan, lyrisch getiteld "Sporting Rhi". Ik voelde de goesting toen stromen nadat ik lieve en bemoedigende reacties kreeg op mijn projectje-in-de-pijplijn. Het was dat kleine duwtje in de rug. Ik geloofde erin, toch in de pompende beats die ik op mijn roze iPod dropte. 

Wéééééken + nog niet zo'n succes = moi bleef gewoon letten op haar eten, maar verstopte het doktersadvies over bewegen ergens onder de stapel kussens in de zetel. Heerlijk vertoeven daar na een hectische dag, ik geef het maar even mee.

http://4.bp.blogspot.com/-it59kxGfyb8/UbiC2r5PYLI/AAAAAAAAD00/BOqcqu6qXq4/s400/Nike+Run+App.jpg

Tot ik nu. maintenant. ora. direct. alle kussens uit de zetel zwier om de raad over bewegen weer bloot te leggen. Credits zijn niet voor mijn niet-aflatende doorzetting en moed. Wel voor mijn start-to-runnende schoonzusje, die trouwens de leukste bakkerij met de beste pistolekes van het land heeft. Maar zeker ook kleppers van credits voor één brok lieve, zotte sparkles, motivatie en inspiratie, Elfi van de leuke blog Glam at Heart.

Zij raapte deze week de moed bijeen en ging aan de slag met de Nike Run App, goudkleurige sokken, fluo loopschoenen en een dosis Glam at Heart. Ze schreef me zelfs bemoedigend dat als ik ook mijn moed op een stapeltje kon vegen, we virtueel samen konden lopen. Goud en sparkles... Dan ga ik overstag: app van Nike gedownload, login aangemaakt en binnen dit en twee dagen sta ik in sportoutfit te zweten. Al loop ik amper 500 m (dat wordt dan stap 4), gelopen zal ik hebben

Daarbij heb ik wel jullie hulp nodig, lieverds (tenslotte zit ik momenteel nog altijd achter mijn laptop in plaats van dat ik me op een looproute bevind). 

Je kan me aanmoedigen, cheeren, liken en weet ik veel wat (negatieve energie als in "uitlachen" wordt professioneel verwijderd, danku), via Facebook! 


donderdag 13 juni 2013

dinsdag 11 juni 2013

Smorrebrod en pickles: perfect combo!

När i Sverige, gör som den svenska gör!
Of voor de gewone sterveling die naast Nederlands, Engels, Frans, Duits, Italiaans en Spaans net géén Zweeds spreekt:
When in Sweden, do as the Swedish do (naar een vrije interpretatie van een alomgekende Romeinse zegswijze). 

Het toeval - nu ja, mijn hang naar Scandinavië zit er ook wel voor iets tussen - wil nu dat Pa Love (met een rondje op de a) en ik in de zeer nabije toekomst riching Zweden trekken en we al een beetje proberen te doen zoals die Zweden doen. 


En daar hoort uiteraard een lunch met smorrebrod (met streepjes door de o's) bij! Het is zoals een toast met een sneetje kaas, maar dan tien keer beter. Het is een dikke snee donker brood met alle lekkers dat het noorden te bieden heeft. Ze beleggen het met haring, rosbief, garnalen, zalm, ei, roomkaas ... Aangevuld met groenten. Niet te missen bij zo'n smakelijk smorrebrod zijn de zuren. 

Lekker pittige piccalilly ofte pickles, pikante en zoetere mosterd, opgelegde augurkjes ...

Voor mij mogen die dan van Camp's zijn. Dit bedrijf uit Ronse is gespecialiseerd in zuurtjes en steekt ze in ontzettend frisse, mooi beletterde potjes. Niet te groot, niet te klein en dus net goed. 
De pickles worden nog altijd gemaakt volgens een familierecept uit 1905, al schuwt het bedrijf een frisse wind niet, getuige de nieuwe smaken in het assortiment. Smaak en mooi design: I like zo'n combo!


 Ik gebruik zuurtjes graag bij mijn naturalisatie-proces tot Zweud. Kan jij het origineler, dan kun je - nog tot 15 juli - je lekkerste recept met pickles posten op de website van Camp's. 
De wedstrijd is open voor hobbykoks en echte chefs. De leukste recepten worden gepost op de Facebookpagina van de fabrikant en later gebundeld in een kookboek. Het verrukkelijkste recept maakt trouwens kans om de klepper en culinair meesterwerk "Modernist Cuisine" ter waarde van € 400 te winnen!  

maandag 10 juni 2013

L'Or Lungo's voor de zachtekoffiedrinker

Ook al drink ik zelf amper Douwe Egberts, voor mij staat het merk al jaren te boek als "je rots in de branding", "je troostende schouder" en "huiselijke gezelligheid" all over the place. Het heeft wat van doen met mijn kinderjaren, een ochtendlijk koffieritueel van mijn ouders en met een familiaal zwak voor goede reclame. De details lees je hier


Daar, want hier moet ik me nu focussen op de capsules van het Nederlandse merk. Twee jaar geleden zag Douwe Egberts dat de koffiedrinkende Belg zo'n klein, mooi en snel espressotoestel wel kon pruimen en dus sprongen de koffiebranders mee op de kar. In zo'n toestel moet immers nog wel koffie belanden. 

En zo werd DE L'Or geboren: een kwaliteitsvolle capsule koffie met een sterk aroma, een scherpe prijs, alom beschikbaar en passend in de toestellen van Nespresso.

Sinds kort heeft de 11 koppig L'Or familie er 3 broertjes bij en zijn ze dus met 14. Alle zijn het lungo-varianten, omdat Douwe Egberts ook ontdekte dat de koffiedrinkende Belg lungo's nog altijd meer lijkt te pruimen dan de kleine, pittige espresso's. 

De Lungo Creations Grazia, Audacia en Euforia werden elk door drie meester-koffiebranders samengesteld, waarbij zij kozen voor rijke aroma's en complexe smaken. De eerste krijgt de labels "bloemachtig, evenwichtig en levendig" mee. Createur Dominique noemt zijn Lungo Creation Audacia "levendig, complex en fruitig" en Euforia is eerder "krachtig, pittig en onstuimig". 


Ik greep resoluut naar de Euforia. Iets dat "onstuimig en pittig" wordt genoemd, trekt nu eenmaal mijn aandacht. Bovendien ben ik vooral een espressodrinker. En, ik drink mijn espresso zwart, hooguit schuim ik een beeeeeeetje melk op voor erbij. Krachtig, pittig en onstuimig, dus. 

Na mijn eerste getutter moest ik vaststellen dat Douwe Egberts toch een andere invulling geeft aan die termen dan ik. Ik mis het typische, intense bittertje dat bij pittige koffie hoort. Ik mis ook wat body. 

Natuurlijk, het blijven lungo's: koffie om in grotere tassen te drinken. Die zijn sowieso altijd wat "platter", dan mijn espresso. Bovendien blijft het koffie van Douwe Egberts. En die Hollanders weten hoe ze lekkere koffie moeten maken, dat staat buiten kijf. Plus, Douwe Egberts = gezelligheid en zodoende een topper. 

Alleen moet je deze L'Or Espresso Lungo Creations - zoals de plastic capsules voluit heten - ontdoen van het woord "espresso": weinig body, weinig pittige bitterheid en dus sowieso weinig punch, en probably ook niet de roasting en maling van espresso... Maak ze "L'Or Lungo Creations" en geniet van je bakkie gezelligheid en lekkere koffie. 

 
 

vrijdag 7 juni 2013

Pikant en zoet in één rice cookie!

Het smaakt een beetje naar een rijstcracker - waarschijnlijk omdat het ook gewoon zo'n exemplaar is - en ik kreeg het aan het begin van een werkdag van een collega. 

De man is een interessante mengelmoes van (eet)culturen en dat vind ik dus wel plezant. Het is zo'n beetje van "op reis" en "ontdek de wereld" vanuit je bureau. Heel handig wanneer er toch maar opnieuw een deadline in je nek hangt te hijgen en je niet meteen weg kunt.


Vorige keer ging het richting Spanje. Deze keer stuurde hij me uit richting Japan, met dus een cookie dat een beetje smaakt naar een rijstcracker en dat tegelijk ook eigenlijk is. 

Het luchtige schijfje heeft een fijne en zacht pikante smaak, maar het is wel degelijk een soort van snoep-snack: bovenop liggen er witte glazuurdruppeltjes. Zoet. Een onverwacht, toffe combi!

When in Tokyo... Of, gewoon op het bureau...

donderdag 6 juni 2013

M.A.C Making Pretty verhoogt de hartslag...


Hier wordt mijn meisjeshart nu eens ontzettend
blij en springerig
van: 
poedertinten, ladylike verpakking 
en steengoede make-up

*

Uit te testen in je lokale M.A.C Store. Als die toch niet zo lokaal is als je zou willen, kun je al dat moois ook hièr bestellen! 

Ik twijfel nog - het prijskaartje zit er ook voor iets tussen - tussen het Making Pretty Iridescent Powder en het Sheer Mystery Powder. Voor de pastelroze lipstick ben ik te laat, snif snif.  

 

dinsdag 4 juni 2013

Bloemen & Thee voor een portie me-time! Ook voor jou!

Aanstormende zondag mag het dan wel voor driekwart van het land vaderdag zijn (in de Kempen vieren ze dat nog altijd 19 maart, de naamdag van Jozef aka "de papa van ..."), dat betekent niet dat we ons vrouwelijke zelf, de niet-papa's en alle rest niet in de bloemetjes mogen zetten.


Met wat geluk doet Lipton T Fusions dat trouwens. Deze frisse drankjes op basis van groene thee belanden nu al bijna 1 jaar in mijn boodschappenkarretje en zijn een fijne dorstlesser. Ik ben geen fan van het plakkerige frisdrankspul en ben een echte waterfanaat. De aanbevolen 2 liter water per dag haal ik met gemak, maar soms wil ik iets met wat pit, zonder de bergen suiker (en dus de stapels calorieën), zonder alcohol (mijn baas zou niet tevreden zijn) en met een vleugje smaak. Hello, T Fusions en consoorten.   

Hip hip hoera, 1 jaar! Om dat te vieren schenkt Lipton nog tot zondag 9 juni - die van de "onechte" vaderdag dus - 10 boeketjes per dag weg! 


Kans maken is very easy en vraagt, zoals ze zeggen, amper enkele klikken: gewoon de Lipton T Fusions Facebookpagina liken en de wedstrijdvraag beantwoorden. Dus, wie weet heb je deze week een boeketje voor jou én een boeketje voor de paps?    

maandag 3 juni 2013

Bombay Sapphire East - Infused with Imagination

Eén woord did the trick. "Imagination" rolde over de lippen van Brand Ambassador Marc Colfs en ik was meer dan één en al ears. Het hielp natuurlijk dat het ook wat te maken had met gin, en dan nog Bombay Sapphire, en dat superbartender Shingo Gokan speciaal uit The Big Apple naar de koekestad was overgevlogen voor wat meer uitleg over g&t, zat er ook voor iets tussen. 


Hier en daar wordt er al eens een neus opgehaald voor de London dry gin in de typerende fles. Omdat het goedje te gemakkelijk te verkrijgen is, als in: in de supermarkt? Toch vooral een snobistisch argument, me dunkt. Ik race ook wel eens het halve land af om een fles fijne gin, zoals Hendrick's, Monkey 47 of Gin Mare, te bemachtigen (nvdr, het internet helpt dikwijls en de eerste in de rij is voor vaderdag ook verkrijgbaar bij Delhaize... vanaf nù!). 

Maar in die ontzettend toegankelijke supermarkt grijp ik al even graag de saffierblauwe, vierkante fles mee. Omdat Bombay Sapphire zacht en kruidig is, toegankelijk ook, met fijne aroma's. Aan de acht aroma's van de basisversie werden nu twee Oosterse smaakmakers toegevoegd: citroengras uit Thailand en zwarte peper uit Vietnam. 
And it does add some extra Imagination, my loves. 



De eerste sip van de perfect geschonken G&T - met Fever-tree Mediterranean Tonic Water - was van de orde van dat engeltje en de tong. De citrustonen zitten er duidelijk in, maar wat vooral voor mij een plezante ontdekking was, is de kruidigheid van onder andere de peper. Ik heb het niet graag zoet of plakkerig, maar bitter, fris en kruidig. Et voila, Bombay Sapphire East is made for me, nog meer wanneer Marc het serveert met enkele limoenzestes, streepjes verse gember, een beetje limoensap, de juiste tonic en een fikse draai van de pepermolen. 

Maar Bombay zou Bombay niet zijn als dat het enige is waarmee je je gasten zou kunnen verblijden. Sowieso een topper, maar ze nemen het graag mee tot het volgende niveau. Enter, Shingo Gokan, Japanner aan de slag als sympathieke, fantastische mixologist in New York, maar vandaag in ons kleine landje om zijn signature Bombay Sapphire East G&T voor te stellen.
Ik drink G&T vooral als aperitief: het verfrist en prepareert mijn smaakpapillen voor een lekker maal. Shingo schenkt zijn nog-meer-engeltje-en-mond-versie nà het eten, eigenlijk om dezelfde reden: "It'll clean your palette after your meal". Hij blijft zijn Oosterse roots en de Oosterse setting van deze nieuwe gin-variant trouw en mengt een scheut Bombay Sapphire East met vers limoensap, op handgeschaafd ijs, en voegt er een heerlijk geurende basilicumtak aan toe. Simple, but it really makes a difference!

Wanneer de zomer België onderdompelt in good vibes en Imagination, zul je trouwens in de betere bars zelf ook van Shingo's Signature G&T kunnen nippen. En van die van zo'n 10 andere trendsetters, chef-koks, ontwerpers ... Zij werden immers gevraagd om onder te duiken in een wereld van gin, tonic en imagination


Immers, Bombay Sapphire is wel een supermarktgin, in een typische saffierblauwe, vierkante fles. Het is ook een totaalconcept, een beleving, een uitstapje naar de fantasie. Dat wordt een mooie zomer, me dunkt!


zaterdag 1 juni 2013

Zomer in een potje: rabarber-gemberconfituur

Het jaar 2013 lijkt het jaar van de vertraging te worden: de klaprozen lijken nog altijd heel erg op een bussel rucola, het zaaiseizoen werd verlengd tot ergens midden juni en eind mei ging ik voor de eerste keer aan de slag met verse rabarber uit de tuin van de boma. Niet de mijne, maar ik ben al wel fan van haar: het scheelde niet veel of ze had haar halve moestuin aan haar kleindochter en mijn vriendin S. voor me meegegeven. Die boma's toch!

Lieve boma van S., dankjewel voor je verse oogst! Dat maakt me zo blij. 


Blij omdat ik wel houd van de friszure smaak van deze stengel. Blij omdat ze me doet denken aan gelukkige kindermomenten, wanneer broerlief en ik aan een bord rabarber met zachtroze schil en witte griessuiker mochten aanschuiven dat de mams na een speelnamiddag voor onze neus zette, blij omdat rabarber een beetje veel zomer is.  

Ik had een berg stengels, dus er volgt hoogstwaarschijnlijk nog een rabarbertaart - omdat l'Amour mijn oren al van het lijf zaagde naar zoiets. Nu echter wilde ik liever aan de slag met ouderwetse potjes, gepruttel en stofjes voor een confituur van rabarber en gember. Zurig en pittig, kan niet misgaan. Hopelijk, want ik deel ze voorlopig alleen nog maar stoer - zonder smaaktest - uit.


Het recept leende ik creatief van Madam Confituur. Ik zou het hier kunnen overtypen, ware het niet dat mijn aperitief en een beetje zon staan te wachten. Bovendien is zij zo ontzettend vriendelijk geweest om dat recept sowieso al met ons te delen. Je vindt het dus bij haar.


LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...